UV-Vis

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Para los productores industriales de azúcar, la capacidad de discernir la pureza de su producto es esencial para el negocio.

El color del azúcar refinado varía desde marrón opaco hasta blanco brillante, pero el gradiente del cambio de color suele ser demasiado sutil y gradual para verlo a simple vista. Durante el proceso de refinamiento, estas diferencias de color deben detectarse y tratarse en consecuencia. 

El medio más frecuente de prueba de color implica el uso de un espectrofotómetro. Con su rápida respuesta y facilidad de uso, los espectrofotómetros brindan retroalimentación inmediata que permite realizar ajustes en tiempo real al proceso de refinamiento. Estos ajustes pueden potencialmente ahorrarle a una instalación de producción de azúcar cantidades significativas de tiempo y dinero.

Los espectrofotómetros UV-Vis Thermo Scientific GENESYS, son herramientas esenciales para controlar el valor del color de estos productos. 

Para más información, descargue la siguiente nota de aplicación: “A sweet assist from spectrophotometry”